Trikinose
Af Anja Thorup Jensen Trichinose skyldes infektion med en parasit kaldet Trichinella spiralis. Trichinose findes især hos vilde kødædende dyr, men er også fundet hos heste. Mennesker kan også få Trichinose ved at spise inficeret kød, som ikke er gennemstegt. Sygdomstegn Infektion med Trichinose forløber oftest uden symptomer, og derfor opdages sygdommen sjældent. Men kraftig […]